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　　据《2019新式茶饮消费白皮书》显示，中国茶饮市场的总规模在2019年突破4000亿元，是咖啡市场总规模的2倍。预计2020年茶饮行业外卖点单量增长30%-50%。

　　微博上“疫情过后di一次喝奶茶的你”的话题阅读量高达1197万。有网友评价：一座城市的“复苏”是从奶茶咖啡外卖订单增多开始的。

　　据咨询公司凯度调查数据显示，疫情结束后，82%的消费者会恢复外出餐饮消费，65%的消费者将“外出吃饭聚会”作为“疫情结束后zui想做的事”。再参考2003年非典前后餐饮业情况，国~家统计局的数据显示，餐饮业2003年的营收额为896.2亿元，同比增长了155.9亿元。2003年疫情结束后的第三季度，住宿与餐饮行业GDP出现增速跳升。

　　想吃食欲大开的香辣，想喝甜蜜的奶茶。网友们在喝什么的选择上出奇地一致：“奶茶”以多出其他选手八百多票的优势稳稳占据di一名的宝座。

　　“我真的太想喝奶茶了！“不少这样的微博里还配上了”哭哭“”大哭“的表情。过去喝奶茶还要挑牌子，选甜度，疫情期间，能点到奶茶的外卖就已经是胜利。

　　因为疫情大家在家里待了太久，需要一个情绪宣泄和满足味蕾待出口，像奶茶这样待“肥宅类”产品是比较容易满足人们填补口中甜味需求的。因此疫情过后是很容易出现阶段性的强烈消费需求。

　　新式茶饮消费者月购茶数量较多，5-14杯的区间占比zui大（83%）；并且还有11%的用户月消费杯数在15杯以上，93%的用户一周会多次购买新式茶饮。

 

　　转载自微信公众号：杭州印茶